Zupa kukurydziana – pyszna i sycąca propozycja na chłodne dni
Zupa kukurydziana to danie, które idealnie sprawdzi się w okresie jesienno-zimowym. Jest nie tylko smaczna, ale również bardzo sycąca, dzięki czemu zaspokoi głód nawet największych łasuchów. Co więcej, jest to potrawa prosta w przygotowaniu, więc nawet osoby początkujące w kuchni poradzą sobie z jej przygotowaniem. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować pyszną zupę kukurydzianą oraz jakie są jej zalety dla zdrowia. Zapraszamy do lektury!
Pierwszym krokiem do przygotowania zupy kukurydzianej jest zebranie odpowiednich składników. Będą nimi: puszka kukurydzy, cebula, marchewka, seler, bulion warzywny, śmietana 18%, sól i pieprz do smaku oraz natka pietruszki do dekoracji. Jeśli chcesz nadać swojej zupie bardziej wyrazistego smaku, możesz dodać także odrobinę curry lub papryki w proszku. Gdy już masz wszystkie składniki pod ręką, czas przejść do przygotowania potrawy.
Jak przygotować pyszną zupę kukurydzianą?
Na początek należy pokroić cebulę, marchewkę i seler w drobną kostkę. Następnie podsmażamy je na patelni z odrobiną oleju, aż będą miękkie i lekko zrumienione. W tym czasie możemy także dodać przyprawy – curry lub paprykę w proszku. Gdy warzywa będą gotowe, przekładamy je do garnka i zalewamy bulionem warzywnym. Dodajemy także puszki kukurydzy (bez płynu) oraz sól i pieprz do smaku. Całość gotujemy przez około 15 minut na małym ogniu.
Po tym czasie zupa powinna być już gotowa. Teraz wystarczy tylko zmiksować ją blenderem na gładką masę, a następnie dodać śmietanę i dokładnie wymieszać. Gotową zupę kukurydzianą podajemy z posiekaną natką pietruszki jako dekoracją. Smacznego!
Zalety zupy kukurydzianej dla zdrowia
Zupa kukurydziana jest nie tylko pysznym daniem, ale również posiada wiele zalet dla naszego zdrowia. Przede wszystkim jest bogata w witaminy i minerały, takie jak: witamina A, C, E, potas czy magnez. Dzięki temu wspiera naszą odporność oraz pomaga w utrzymaniu prawidłowego funkcjonowania organizmu. Co więcej, kukurydza jest źródłem błonnika, który wpływa na prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego oraz pomaga w utrzymaniu prawidłowej wagi ciała.
Zupa kukurydziana jest także niskokaloryczna, dzięki czemu może być idealnym daniem dla osób dbających o linię. Warto również wspomnieć, że kukurydza zawiera przeciwutleniacze, które chronią nasze komórki przed działaniem wolnych rodników i mogą zapobiegać rozwojowi chorób nowotworowych. Dlatego warto regularnie sięgać po to pyszne danie!
Podsumowując, zupa kukurydziana to nie tylko smaczna i sycąca propozycja na chłodne dni, ale również posiada wiele zalet dla naszego zdrowia. Jest prosta w przygotowaniu, a jej składniki są łatwo dostępne w sklepach. Dlatego zachęcamy do wypróbowania tego przepisu i cieszenia się pysznym posiłkiem w gronie rodziny lub przyjaciół. Smacznego!
