Ogórki po azjatycku – przepis na oryginalną i smaczną potrawę
Jeśli jesteś miłośnikiem kuchni azjatyckiej, koniecznie musisz spróbować ogórków po azjatycku. To proste danie, które zachwyci Cię swoim wyjątkowym smakiem i aromatem. Ogórki po azjatycku są idealnym dodatkiem do dań głównych lub mogą stanowić samodzielne danie. W tym artykule podpowiemy Ci, jak przygotować tę pyszną potrawę w prosty sposób.
Jakie składniki będą potrzebne?
Do przygotowania ogórków po azjatycku będziesz potrzebował jedynie kilku prostych składników, które z pewnością znajdziesz w swojej kuchni. Będą to:
- 4 średniej wielkości ogórki
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżeczka cukru
- sól i pieprz do smaku
Pamiętaj, że możesz dostosować ilość składników do swoich preferencji smakowych. Jeśli lubisz mocniejszy smak, dodaj więcej sosu sojowego, a jeśli wolisz delikatniejsze dania, zmniejsz ilość przypraw.
Jak przygotować ogórki po azjatycku?
Pierwszym krokiem jest umycie i osuszenie ogórków. Następnie pokrój je w cienkie plasterki i włóż do miski. Cebulę oraz czosnek obierz i posiekaj drobno. W rondlu rozgrzej olej roślinny, a następnie dodaj cebulę i czosnek. Smaż przez kilka minut, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
Do cebuli i czosnku dodaj pokrojone ogórki oraz sos sojowy i cukier. Całość mieszaj na średnim ogniu przez około 5 minut, aż ogórki zmiękną. Pamiętaj, aby nie gotować ich zbyt długo, ponieważ stracą swoją chrupkość.
Na koniec dopraw ogórki solą i pieprzem do smaku. Możesz również dodać ulubione przyprawy, takie jak imbir czy chili, aby nadać potrawie dodatkowego aromatu.
Ogórki po azjatycku najlepiej podawać na ciepło jako dodatek do ryżu lub makaronu. Możesz również wykorzystać je jako składnik sałatki lub podać jako przekąskę. Smacznego!
